Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; lezzet zenginliğiyle aynı şey değildir. Tadıma ateşlemeden başlamak işinizi kolaylaştırır, çünkü kuru yaprağın çıplak kokusu elinize bir referans noktası verir özellikle yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir ayrıntıdır. Bu aşamada no. 1 tubos aroma profili gibi tüple korunan bir kutu ile romeo julieta no. 2 tekli benzeri tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Yakılmamış çubuğu çekerken damakta beliren tat ne kadar belirgin ise yoğunluk o ölçüde fazla sayılır hem de bu küçük alışkanlık bütün notları daha sağlam bir zemine oturtur. Notu hemen yazmak iyi olur, çünkü hafıza çabucak silikleşir. Aynı çubuğu iki kez koklamak yanılmayı azaltır çünkü kalabalık yerlerde ince kokular kolayca kaçırılır. Aroma gücü kendi başına iyilik ölçüsü sayılmaz; sadece şiddeti gösterir. Kısacası ilk tadımda acele etmemek hem de ölçütleri önceden netleştirmek en doğru yol olur. Kriter netleşince her çubuk aynı cetvelle değerlendirilir böylece notlar birbirini tutarlı olur. Tadım sırasında telefon kenarda durursa dikkat artar.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir çubuğun aroması yanış boyunca aynı kalmaz; bu yüzden yoğunluğu tek seferde ölçmek yanıltıcıdır üstelik erken acele edip sonuç çıkarmak sık görülen bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde tat çoğunlukla yumuşak ama net başlar tabii ki bu sıralama her çubukta birebir tekrar etmeyebilir. No. 3 tubos yoğunluğu nasıl benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım kısa sürer çünkü gerçek karakter çoğu zaman bu kısımda gizlidir. Orta bölümde yoğunluk çoğu zaman zirveye yaklaşır ve tonlar koyulaşır ve genellikle başlangıçtaki çekişlerden edinilen izlenim eksik olur. Kısa kalın çaplı vitola benzeri kalın çaplı bir vitolada bu artış daha geç gelir nitekim bu sebeple sakin ilerlemek fayda getirir. Son bölümde ısı arttığından acımsı tonlar baskın olabilir gerçekten ısınmış tütün kendi karakterini ancak orta kısımda ortaya koyar. Üç evre için ayrı bir not vermek daha adil değerlendirme sağlar. Bölümlerin sınırı genellikle keskin değildir, bu yüzden yaklaşık olarak üçe ayırmak işinizi görür. Değişimleri fark etmek adına nefes sıklığını sabit tutmak önemlidir. Çok sık çekmek ısıyı artırır ve tadı bozar.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Yoğunluğu puanlamak kişisel yorumu daha okunur hâle getirir her zaman aynı ışık ve sessiz bir ortam tercih edilmelidir. Birden beşe giden bir ölçek çoğu kişi için işe yarar bu da değerlendirmeleri insandan insana daha tutarlı kılar. Bir belli belirsiz aromayı, beş ise damakta baskın duran güçlü notayı gösterir böylece odak bölünmez ve yorum doğruluğu yükselir. On beş dakikalık puro gibi ince ve kısa bir çubuk genellikle düşük puanlarda yer alır hem de sonradan bakıldığında hangi noktayı düşündüğünüz kolayca anlaşılır. Petit julietas 25'lik nasıl içilir benzeri aynı boydaki bir kutu ise tatlı tonları yüzünden yakın bir not çıkarabilir aksi halde aynı çubuk iki ayrı not alabilir. Notu vermeden önce en az üç nefes almak gerekir diğer taraftan ondalık notlar vermek fazladan bir karmaşa yaratır. Ölçeği her seferinde değiştirmemek kıyaslamayı güvenilir yapar. Ölçeğin orta noktası genellikle tercih edilen değerdir, zira dengeli aromalar büyük kısmını kapsar. Uçlardaki notlar gerçekten istisnai durumlarda kullanılmalıdır. Böylece kayıtlar ayırt edici kalır.
Çubuk kalınlığı aromayı nasıl değiştirir
Çubuğun kalınlığı, yanışın sıcaklığını ve aroma gücünü belirgin biçimde değiştirir bu nedenle yanış hattının eşit gitmesini de izlemek yararlıdır. Dar çaplı bir çubuk hızla ısınır, dolayısıyla baharatlı tonlar çabuk belirir gerçekten ince çubuklarda sıcaklık birikimi belirgin biçimde çabuktur. Petit royales nasıl içilir benzeri ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi hemen fark edersiniz yanma temposu de aromayı hemen değiştiren bir etkendir. Geniş çaplı çubuklarda çekiş daha yavaş akar ve aromalar sonradan açılır hem de bu çabukluk aromanın algılanma süresini daraltır. Regalias de londres yoğunluğu nasıl benzeri tatlılığı öne alan bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler kül oluşumu düzensizse yorum bölümüne eklenmelidir. Yavaş yanış tadı daha okunur kılar fakat şiddetini azaltmaz aksine kalın çubukta ısı daha geniş bir alana yayılır. Bu yüzden kalınlığı kayıtlara yazmak unutulmamalı. Farklı çaplarda iki ürünü aynı günde tadarken önce inceyi sonra kalını içmek mantıklıdır. Bu şekilde güçlü tat ince olanın tadını bastırmaz. İkisi arasındaki bekleme zamanı en az otuz dakika tutulmalıdır.
Koku ile tadı birbirinden ayırarak değerlendirme
Aroma iki yoldan gelir: damaktaki his ile burun boşluğunun yakaladığı aroma hâlbuki ikisi birbirini tamamlar fakat aynı şey değildir. Gücü dikkatle yorumlamak için bu iki kanalı ayrı kaydetmek gerekir bu ayrım ilk bakışta önemsiz gelse de sonuçları epey etkiler. Dumanı dudaktan verirken burun yoluyla yavaşça çıkarmak retrohale denemesidir örneğin ılık bir soluk aromayı çok zengin gösterir. Tadımda short churchills benzeri kremsi bir robusto bu yöntemle aroma katmanını net verir ayrıca burun tıkalıyken denenen değerlendirmeler sağlam sayılmaz. Yirmi dakikalık ince puro benzeri ince bir çubuk ise kuru tonu daha kısa bırakır sert bir çekiş de narin tonları siler. Güç damakta zayıf fakat koku tarafında yüksek çıkabilir aynı şekilde ağır bir yemekten hemen sonra algı körelir. Bu iki izlenimi yan yana koymak öğretici olur; İki puanı ayrı yazmak kafa karışıklığını önler. Yeni başlayan tadımcılar için önce koku yoluyla algılanan notalara bakmak işi basitleştirir. Zamanla damak tarafı de detay vermeye başlar. Değişik aromaları adlandırmayı alışkanlık yapmak algıyı keskinleştirir.
Su ve kahve ile aroma algısı
Damak yorulduğunda aroma gücü olduğundan zayıf algılanır üstelik yemek aralarında deneme yapıyorsanız bu önlem daha da önem kazanır. Bu yüzden her çubuktan önce oda sıcaklığında su almak iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem yoğunluğun olduğu gibi görmenizi mümkün kılar. Romeo y julieta wide churchills gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa su yeterlidir çünkü doymuş bir damak en belirgin notayı bile soluk hissettirir. Şekersiz kahve kakao tonlarını öne çıkarır, tatlı içecek ise notaları gölgeler üstelik çok soğuk sıvılar dili duyarsızlaştırır ve aroma algısını düşürür. Romeo y julieta puritos puro benzeri ince ve beşli bir pakette çiçeksi notası su ile daha temiz anlaşılır o nedenle temizlik aşaması atlanmamalıdır. Eşlikçiyi her seferinde aynı seçmek karşılaştırmayı bozmaz gerçekten yoğun şekerli sıvıdan hemen sonra keskin notalar gerçekte olduğundan sert görünür. Yemekten hemen sonra tadım yapmak önerilmez. Kahve ve su dışında çay da düşünülebilir; asıl mesele seçimin şekersiz olmasıdır. Ağız tazelendikten ardından birkaç dakika beklemek iyi sonuç verir. Aceleyle girişilen değerlendirme çoğunlukla eksik kalır.
Sigarillo ölçülerinde yoğunluk değerlendirmesi
Küçük çubuk ölçüsünde içim kısa sürdüğünden yoğunluk değişimi daha dar bir aralıkta kalır üstelik ilk izlenim bu ölçülerde çabucak silinebilir. Bu yüzden başlangıç ve son çekişler arasındaki farkı yakalamak özen ister bu sebeple kısa bir ölçü uzun bir puroya göre daha dikkatli izlenmelidir. 20 club sigarillo aroma profili gibi club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi genişletir böylece yoğunluğu gözlemeyi kolaylaştırır zira her nefesin ağırlığı daha fazladır. Tadımda 20 mini sigarillo gibi mini ölçü ise kakao notasını çabucak ortaya koyup biter çünkü değişim uzun süre değil birkaç çekişte gerçekleşir. Mini ölçülerde iki adet tadmak tek çubuktan daha güvenilir izlenim verir bu sebeple sakin ve eşit aralıklı çekiş önerilir. Teneke kutu aroması başlangıçtaki ilk izlenimi belirler dolayısıyla yazmayı çubuk yanarken değil hemen bitince yapmak kolaylık sağlar. Bunu ayrı yazmak iyidir. Ölçü küçüldükçe tat ayrıntısı azalır, ama yoğunluk hissi korunabilir. Bu nedenle küçük çubuk notlarını puro notlarıyla doğrudan karşılaştırmamak gerekir. Ayrı bir sayfa kullanmak işe yarar.
Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek
Tek seferlik bir tadım yoğunluk konusunda güvenilir bir fikir sunmaz yani her tadım bir öncekinin üstüne inşa edilir. Günün yorgunluğu, oda kokusu ile saat izlenimi değiştirir bu düzen üç dört tadımdan ardından gözle görülür fayda verir. Dolayısıyla küçük bir tadım defteri açmak fayda sağlar yoksa aynı aromalar her seferinde yeniden öğrenilir. 20 aniversario yoğunluğu nasıl benzeri yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde tadıldığında kakao tonu değişiyor mu görülür üstelik aynı çubuğa geri dönüp göz atmak ilerlemeyi ölçmenizi sağlar. Bastiones kutusu neye benzer benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu de yoğunluk puanının ne kadar oynadığını ortaya koyar bu da boşa emeğe yol açar. Saat, puro ismi ile puan deftere yazılmalı nitekim ilk notlar ileride açıldığında şaşırtıcı sapmalar barındırır. Puanlar birbirinden iki basamaktan çok fark varsa şartlar gözden geçirilmeli. Zamanla kendi ölçeğiniz netleşir. Defterde kısa cümleler ayrıntılı paragraflardan daha kullanışlıdır. Örneğin ikinci evre güçlü sedir kokusu gibi bir kayıt yeterli sayılır. Sonradan okunduğunda anlaşılır kalmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Dolgunluk, içimin damaktaki ağırlığını anlatır; yoğunluk ise tatların şiddetidir zira bu iki ölçüt aynı yönde hareket göstermek zorunda değildir. Bu iki kavram sıklıkla birbirine karıştırılır, hâlbuki bağımsız değerlendirilir bu ikisini ayrı düşünmek sonuçta daha gerçekçi bir yorum ortaya çıkarır. El principe neye benzer benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olsa da sütlü kahve tonunu belirgin verebilir mesela ağır bir duman sönük bir aromayla gelebilir. La cabaña nasıl içilir benzeri dengeli bir kutu ise orta gövdeyle badem notasını güçlü taşır kaldı ki dolgun bir içim notasız de kalabilir. Demek ki hafif içimli bir puro yüksek lezzet sunabilir aksi hâl de geçerlidir. Farkı görmek için iki puan tutmak yeterlidir bu nedenle tek kelimeyle güçlü yazmak yerine ikisini ayrı yorumlamak iyidir. Dolgunluğa bakarak yoğunluğu tahmin etmek yanıltır. Birbirine yakın dolgunlukta iki çubuk içinde yoğunluk farkı bulmak ince bir iştir. Bu yeteneğin gelişmesi sabır ve düzenli not tutmayı ister. Sonuçta en iyi ölçüt kendi tercihiniz kalır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Oda, aroma izlenimini en az çubuğun kendisi kadar etkiler demek ki en iyi tadım şartları değiştirmemekle mümkündür. Nemi düşük bir havada tütün hızlı yanar böylece baharatlı tonlar öne geçer bu nedenle oda şartlarını de kayda geçirmek akıllıca olur. Çok nemli havada de duman ağırlaşır hem de aroma bastırılır ısı de yaprağın yanma hızını değiştiren ayrı bir değişkendir. La prado gibi ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken kutunun tuttuğu durumu hesaba katmak gerekir yoksa farklı günlerde ortaya çıkan puan farkı çubuktan sanılabilir. Magnífico onlu kutu gibi orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda denenirse ayrım daha doğru okunur tadım anı planlarken bu etkeni hesaba katın. Temiz hava odadaki kokuları dağıtır, yoğun koku de koku duyusunu bozar oysa asıl etken çoğu zaman odadaki nem veya esinti olur. Tadımı her seferinde aynı odada tekrarlamak en güvenilir yoldur. Kapalı bir ortamda koku birikirse ikinci çubuğun aroması hatalı algılanabilir. Pencere aralığı bırakmak çoğu zaman yeterlidir. Hava akımı çok güçlüyse kül yapısı şaşar.