Lancero Denince Akla Gelen İnce Siluet
Lancero, kabaca yedi buçuk inç boyunda ve otuz sekiz ring çapında oldukça narin bir puro formatıdır ve puro dünyasında en zarif siluetlerden biri sayılır. Boyu uzun gövdesi dar olduğu için yaprağın dumana oranı yüksek kalır, yani ağza giren tadın büyük kısmı dış yapraktan gelir. Bu oran örtü yaprağının karakterini öne çıkarır ve harmanın iç kısmındaki katmanları biraz geri plana iter. Geniş vitolalarda tat katmanları gövdenin içinde yavaş yavaş birikirken, ince formatta damağa çok daha çabuk ulaşır. Kuru meşe notalı gigantes gibi geniş çaplı bir Küba vitolası bu karşıtlığı iyi gösterir, çünkü aynı ülkenin tütünü tamamen farklı bir ritimle içilir. İki ucunu daraltan perfecto kesimli ramón allones perfecto ise Lancero ile iri gövde arasında ara bir formu anlatır. Lancero'da ağız hissi zarif olur, zira çap dar kalır ve dudak baskısı neredeyse hissedilmez. Ateş hattı dar ilerlediğinden içim dikkat ister. Dolayısıyla formatın çekiciliği hızdan çok tempodan gelir.
Panetela Nasıl Tanınır ve Neyle Ayrılır
Panetela, Lancero'ya göre biraz kısa ve çoğu zaman otuz beş civarı ring arasında değişen bir formattır, yani elde tutması da kolay olur. Boyu beş ile yedi inç arasında dolaşır ve bu ölçü, yarım saatle bir saat arasındaki oturumlara iyi oturur. Gövdesi düz ve sadedir, figurado gibi çıkıntı aramaz; sade çizgisi, ilk bakışta tanınmasını sağlayan en önemli özelliktir. Dar çap sayesinde gövde yumuşak kalır ve içim kısa bir molaya sığar ve gün içinde rahatlıkla planlanabilir. Karşılaştırma için aynı serinin onluk kutusu deri ve kuru meyve notası ile büyük kutusu paylaşımlı oturum için phoenicio birlikte düşünülebilir; ikisi de aynı karışım karakterini taşır, fakat kutu ölçüsü içim alışkanlığını belirler. İnce formatlarda kutu seçimi aslında bir zevk meselesidir ve formatın kendisinden çok içicinin alışkanlığına bağlıdır. Sık içen biri geniş kutuyu, ara sıra içen biri küçüğü tercih eder. Panetela bu yüzden hem gündelik molaların hem de hazırlıklı oturumların dengeli formatı olarak görülür ve bu yüzden birçok içicinin rafında kendine yer bulur.
İnce Çapın Aroma Üzerindeki Etkisi
Ring çapı, bir inçin altmış dörtte biri hesabıyla ölçülür ve tat dağılımını belirgin biçimde etkiler; aynı harman farklı çapta sarıldığında bile bambaşka bir tat çizgisi verebilir. Otuz sekiz gibi küçük bir ölçüde dış yaprak toplam tütünün büyük bir payını oluşturur ve içteki dolgu yapraklarının etkisi azalır. Bu yüzden baharat ve kuruluk notaları daha açık seçilir, geçişler de daha sade algılanır. Kalın çaplı bir puroda ise özlü dolgu karışımı öne geçer ve tat daha kütlesel hissedilir, geçişler ise daha geç ve daha yavaş gelir. Private stock 230 puro gibi büyük kutulu bir seçim harmanın katmanlarını gösterirken, ramón allones short perfectos kısa formuyla çabuk açılan bir tat sunar ve bu ölçüsüyle mola dostu bir yapı taşır. Deneyimli içiciler ince çapı yalın bulur, çünkü karmaşa yoktur ve her nota daha kolay ayırt edilir. Buna karşın gövdesi yoğun beklenenlerin şaşkınlık yaşaması olasıdır. Bu nedenle beklentiyi çapa göre ayarlamak akıllıca olur, aksi halde tarifle içim birbirini tutmayabilir.
Dar Gövdede Hava Akışı ve Yanma
İnce bir puroda çekiş gevşek olduğunda ateş çabuklaşır ve duman keskin gelir, bu da tadı törpüler ve puronun nazik notalarını sert bir yanıkla örter. Çekiş çok sıkı olursa bu sefer sönme riski ortaya çıkar ve içici sürekli yeniden yakmak zorunda kalır. Doğru denge sabırlı ve düzenli nefeslerle kurulur. Dakikada bir ya da iki çekiş genellikle işi görür, ateşi aşırı zorlamak ise dumanı ısıtmaktan başka bir işe yaramaz ve tatlı notaları uçurur. Small club coronas gibi kısa boylu bir formatta bu ritim belirleyici olur, çünkü içim kısadır ve hatalar hemen fark edilir. Specially selected 10's puro tarzı kalın bir robusto ise yanmayı daha sağlam tutar ve hataları daha kolay affeder. Yanık hattı eğrilirse ucu hafifçe yeniden yakmak işe yarar, böylece yanma hattı yeniden düzelir ve çekiş rahatlar. Acele etmeyen içici ince bir formatı son santimine kadar keyifle götürür ve sonunda temiz bir tat ile kalır. Sabır, bu formatta gerçek anlamda en önemli ayrıntıdır; hızlanan içici çoğu zaman tadı kaçırır.
İnce Purolar İçin Kesim ve Yakma Yöntemi
İnce gövdede kesimin dikkatli yapılması gerekir, çünkü küçük bir hata bile çekişi bütünüyle değiştirir. Geniş bir kesim açıklığı dar bir puroda hava akışını fazlaca artırır ve duman ağıza fazla sıcak ulaşır ve tat dengesini kaybeder. Bu nedenle düz ve sığ bir kesim veya küçük bir V kesim tercih edilir; her iki yöntem de yaprağı yırtmadan temiz bir giriş açar. Başlık kapağını fazla kesmemek örtü yaprağını sağlam tutar ve yaprağın çözülmesini önler. Dolgun küba robustosu ile sedir ve kuru erik notası gibi farklı çaplı kutuları yan yana koyarsanız, ince formatın daha nazik bir kesim gerektirdiğini görürsünüz. Ateşlerken alevi uzak tutup ayağı döndürerek ısıtın; puronun doğrudan alevle temas etmesi tadı acılaştırır ve örtü yaprağını yırtabilir. Uzun çakmak veya odun çöpü en temiz tadı verir ve puronun aleve fazla yaklaşmasını engeller. Ayağın düzgün tutuşması ince purolarda kritik olur, çünkü dar gövdede eğri yanık kendini hızla büyütür ve sonunda tüm puro eğri yanmaya başlar.
Kısa Mola mı Uzun Akşam mı Formata Göre Seçim
Panetela çoğu zaman kırk ile elli dakika sürer, lancero ise bir saati bulabilir ve bu, sakin bir akşama tam yeter. Bu süre çap inceldikçe daha öngörülebilir hale gelir, çünkü yanma hızı gövdeye göre neredeyse sabit kalır ve bu da plan yapmayı kolaylaştırır. Kalın bir puro ateşlenince ne kadar gideceğini kestirmek güçtür ve takvimi bozabilir, özellikle kısa molalarda bu büyük bir sorun olur. Casa del habano seçkisi gibi özel bir kutu özel bir akşama ayrılırken, gündelik molalarda odunsu aromasız robusto tarzı ölçülü bir kutu yakışır. Öğle arasında kırk dakikalık bir boşluk bulan biri ince bir formatı kolayca sığdırır. Hafta sonu oturumları için daha dolgun bir vitola anlamlıdır, çünkü uzun süre boyunca tat değişimini izlemek mümkün olur ve bu da derin bir keyif verir. Süreyi önceden bilmek içimin tadını artırır ve telefon ya da toplantı gibi kesintilerden doğan baskıyı azaltır. Bu yüzden zaman planı, format seçiminin ilk kriteridir ve çoğu içicinin karar verme biçimini belirler.
Lancero ve Panetela İçin Eşlik Edecek Tatlar
İnce ve zarif bir puro ağır içeceklerle ezilir, bu yüzden eşlik edecek içeceğin hafif seçilmesi gerekir; yoğun tatlar lancero gibi nazik bir formatı kolayca bastırır. Şekersiz bir filtre kahve ya da orta kavrulmuş espresso en güvenli seçimdir. Kahvenin asidi tütünün toprak notasına engel olmadan eşlik etmeyi sürdürür ve damakta temiz bir zemin bırakır ve bir sonraki çekişe hazırlar. Sade çay veya soğuk demlenmiş bir bitki çayı damağı tazeler ve dumanın tatlarını net algılatır. Belicosos 25's tubo gibi sivri tepeli bir kesimde tat ağzın önünde toplandığı için hafif bir içecek uygundur. Cazadores tubo gibi uzun gövdeli bir puro ise yavaş bir içime yaslanır ve daha kuvvetli bir kahveyi taşıyabilir. Tatlı gazlı içecekler inceliği öldürür, çünkü şeker tütünün ince notalarını örter. Soda ise her ortamda iş görür ve içim boyunca yudumlanabilir, hiçbir aroma baskın çıkmaz. Küçük yudumlar, büyük yudumlardan daha iyi bir eşlik sağlar ve dumanın inceliğini korur.
Dar Gövdeli Purolar Nasıl Saklanır
Dar gövdeli purolar nemi kalın olanlardan çok daha çabuk bırakır, bu yüzden saklama düzeni daha sık kontrol ister, aksi halde birkaç günde kuruyabilirler. Bu nedenle humidor ortamında altmış sekiz bağıl nem civarı idealdir. Ortam ısısı yirmi iki derecede sabit tutulursa örtü yaprağı yırtılmaz ve çekiş düzgün kalır, yanma da eşit ilerler. Alüminyum tüpler günlük taşıma için uygundur, fakat uzun süreli saklamanın alternatifi değildir; metal kabın içi zamanla nemsiz kalabilir. Sedir kılıflı küba purosu gibi kılıflı bir sarım nemi bir ölçüde korur, ama yine de nemli ortamda bekletilmelidir; aksi takdirde kılıf da kuruyabilir. Romeo y julieta no.2 tubo ise tüp sayesinde ayrı ayrı dinlenir ve bu, dar vitolalar için pratik bir çözümdür ve taşıma sırasında puroyu ezilmekten korur. Humidoru olmayanlar için küçük kutu takibi rahatlatır, çünkü az sayıda puroyu nemli tutmak daha kolaydır, hem de bakım için fazla çaba gerekmez. Higrometreyi ayda bir yoklamak yararlıdır; değerler sapıyorsa nemlendiriciyi hemen yenilemek gerekir.
İnce Formata Yeni Başlayan İçin Seçim
İnce formatla yeni tanışan biri büyük kutu kararından uzak durmalıdır ve önce birkaç farklı ölçüyü denemelidir; böylece gövde, boy ve çap farkı net biçimde görülür. Ölçülü yoğunluktaki bir harmanla başlamak makuldür, çünkü ince çapta zaten tat kendini hızlı gösterir ve yoğun harmanlar içimi bunaltabilir. Cedros de luxe no.3 gibi yarım saatlik bir vitola deneme için uygundur. Churchills 25's puro gibi yıllanmış bir seri ise keskin geçişleri törpüler ve daha sakin bir ilk izlenim bırakır, dolayısıyla ilk deneme için akıllı bir yol sayılır. Hava akışı ilk üç dakikada oturur, o yüzden telaş etmeden beklemek iyidir ve çekişi zorlamamak gerekir. Kısa notlar tutmak hangi çapın ritmini yakaladığınızı gösterir; hangi saatte, hangi içecekle içildiğini de yazmak işe yarar, üstelik bu alışkanlık zevki gerçekten geliştirir. Birkaç denemeden sonra kendi tercihinizi netleştirirsiniz ve hangi formatın sizi yorduğunu anlarsınız. Ardından kutu boyutu kararı çok daha rahat alınır ve gereksiz harcamadan kaçınılmış olur.
İnce ve Kalın Purolar Arasında Karar Verme
Karar aslında zamanla başlar: elinizdeki süre, mekan ve keyif belirler; format bunlara göre seçilirse içim bozulmaz. Dar çap inceliği öne çıkarır, geniş çap ise dolgunluğu ve gövdenin ağırlığını, böylece aynı harman iki ayrı kişilik sergiler. Karamelimsi badem notalı puro gibi dengeli boylu bir Küba içimi iki tarafın ortasında kalır ve ikisini de tanımak isteyenlere yol gösterir. Yarım saatlik sakin bir mola için romeo y julieta petit royales gibi sıkı sarımlı bir seçenek masadadır; kısa bir molada tam yetecek kadar tat verir. Tek başına içen kişi kibarlığı yeğler, paylaşımlı sofrada geniş vitola daha çok iş görür, çünkü dolgun gövde sohbetin uzun temposuna eşlik eder. Hava nemli ise ince format hafif hissedilir, soğuk havada ise kalın gövdenin sıcaklığı özlenir; sıcakta ise hafif gövde ferahlatıcı gelir. Kararsız kalanlar iki formatı da küçük kutularla deneyip kendi ritimlerini görebilir, hem de fazla para harcamadan. Sonuçta iyi puro elinizdeki zamana göre belirlenendir ve başka hiçbir ölçüt bunun önüne geçmez.